Spécialités de terrines
des spécialités bretonnes à ne pas manquer
Description
- 1 terrine de sanglier aux chataignes
- 1 paté breton andouille-pommeau
- 1 confit de cocos de Bretagne au piment d'espelette
- 1 terrine bretonne de légumes
- 1 terrine de cerf aux pommes
- 1 salicorne au naturel
- 1 confit d'échalottes à l'orientale
Présenté dans un coffret bois style "bourriche"
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Conseils
Confit de cocos de Bretagne : condiment pour apéritif, poissons, viandes blanches.
Salicorne : petite plante marine cueillie à la main pour offrir les meilleures pousses. Fraiche et croquante, on peut l'utiliser dans de nombreuses recettes (salades, entrées, garnitures...).
Les terrines de légumes : subtil mélange de 6 légumes pour créer des toasts frais et savoureux, des salades originales.
Pâtés, rillettes : recettes bretonnes traditionnelles ou inédites, de fabrication artisanale.
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