Recettes bretonnes, terrine de sanglier
Des recettes gourmandes au vrai goût de terroir
Description
- 1 caillette de Cornouailles
- 1 tripes "kreiz breizh"
- 1 confit d'oignon rosés de Roscoff
- 1 paté andouille-pommeau
- 1 terrine de sanglier au chouchen.
Présenté dans un coffret bois style "bourriche"
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Conseils
Les "caillettes" sont des boulettes de chair à saucisse justes relevées d'une sauce (tomates, échalottes, cornichons, vin blanc et vinaigre de cidre).
Recette bretonne traditionnelle, pour 2 personnes.
Le confit d'oignon rosés de Roscoff accompagnera vos poissons, viandes ou charcuteries.
Pâtés, rillettes : recettes bretonnes traditionnelles ou inédites, de fabrication artisanale.
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